由来

大正二年（一九一三年）の創業以来、百十余年。谷中の地で、代々家族の手によってせんべいを焼き継いでまいりました。いまは四代目が店に立っております。

創業当時と変わらず、保存料・着色料・化学調味料は一切使わず、一枚ずつ手焼きしております。米と火、そして馴れた手のほかには、何も要りません。

看板の堅丸は、全国菓子博覧会において大臣賞を賜りました。四代目が一番に薦める一枚です。